Implementation of Fuzzy Logic on the Feasibility of Duck Egg Quality
DOI:
https://doi.org/10.62535/epg4wm67Keywords:
Duck Egg, Feasibility, Fuzzy Logic ConceptAbstract
Eggs are a staple food, with chicken eggs being the most common choice. However, duck eggs are gaining popularity due to their nutritional value. Ducks, a local poultry breed, are seeing increased interest, leading to a growth in the national duck population. Duck eggs themselves are one source of animal protein that is rich in nutrients and easily digested. Duck eggs have a very high protein content, which is 13.1 grams per 100 grams. The purpose of building a decision support system for duck egg selection is to help people choose quality duck eggs for consumption. Data collection techniques in this study use literature studies and include direct calculations and using MATLAB software to develop a Fuzzy logic system in determining the feasibility of duck egg quality. The results showed that in the example case for a duck egg that weighs 5.5 grams and then the thickness of the shell is 7.5 mm and the viscosity of the egg contents is given a number of 7, then the egg is still said to be suitable for consumption. This contributes to improving food quality in Indonesia by classifying the feasibility of eggs for public consumption.
References
Adlini, M. N., Dinda, A. H., Yulinda, S., Chotimah, O., & Merliyana, S. J. (2022). Metode Penelitian Kualitatif Studi Pustaka. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 6(1), 974–980. Https://Doi.Org/10.33487/Edumaspul.V6i1.3394
Agus Wantoro, K. M. S. (N.D.). Penerapan Logika Fuzzy Pada Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Kelayakan Kualitas Telur Bebek.
Ayu Rahayu, S. R. Dkk. (2020). Bobot Telur (Bt), Haugh Unit (Hu), Indeks Kuning Telur (Ikt), Dan Kekentalan Telur (Kt) Pada Itik Magelang Di Dusun Sempu, Desa Ngadirojo, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang. September, 172–177. Https://Doi.Org/10.25047/Proc.Anim.Sci.2020.24
Basuki, A. F., Hidayat, I. B., Ir, P., & Darana, S. (2016). Deteksi Kualitas Dan Kesegaran Telur Berdasarkan Segmentasi Warna Dengan Metode Fuzzy Color Histogram Dan Wavelet Dengan Klasifikasi Knn. E-Proceeding Of Engineering, 3(3), 4404–4411.
Darwanto, A., Hanum Aulia Sansabrina, E., & Cita Sutarto, I. (2023). Efektivitas Penggunaan Piper Batle L. Untuk Memperpanjang Masa Simpan Telur Ayam Ras. Jurnal Inovasi Daerah, 2(2), 179–190. Https://Doi.Org/10.56655/Jid.V2i2.124
Dharmawibawa, I. D. (2022). Penggunaan Larutan Biji Buah Pinang ( Areca Catechu L .) Terhadap Lama Penyimpanan Dan Kualitas Telur Bebek ( Marginae Sp .) Iwan Doddy Dharmawibawa Pendahuluan Telur Adalah Salah Satu Bahan Makanan Asal Ternak Yang Bernilai Gizi Tinggi Karena Mengandung. 2(1), 42–48.
Fanta, R., Maulina, W., Nugroho, A. T., Arkundato, A., & Berlianti, N. A. (2023). Kajian Sifat Fisik Putih Dan Kuning Telur Bebek Selama Penyimpanan Pada Temperatur Berbeda. Journal Of Electronics And Instrumentation, 1(1).
Fitriana, E. N. (2014). Universitas Negeri Semarang. 4(024), 75496735.
Herawati, M., & Setiyowati, S. (2020). Rantai Nilai Pemasaran Telur Itik Di Sentra Peternakan Itik, Kecamatan Gadingrejo, Kabupaten Pringsewu. Wahana Peternakan, 4(1), 6–12. Https://Doi.Org/10.37090/Jwputb.V4i1.192
Irawan, M. D., & Herviana, H. (2019). Implementasi Logika Fuzzy Dalam Menentukan Jurusan Bagi Siswa Baru Sekolah Menengah Kejuruan (Smk) Negeri 1 Air Putih. Jurnal Teknologi Informasi, 2(2), 129. Https://Doi.Org/10.36294/Jurti.V2i2.427
Lahay, I. H., Hasanuddin, H., Giu, J. D., & Bawole, M. G. (2023). Penentuan Grade Kopra Dengan Penerapan Metode Logika Fuzzy. Jambura Journal Of Electrical And Electronics Engineering, 5(1), 122–129. Https://Doi.Org/10.37905/Jjeee.V5i1.17073
Maryam, S., Bu’ulolo, E., & Hatmi, E. (2021). Penerapan Metode Fuzzy Mamdani Dan Fuzzy Tsukamoto Dalam Menentukan Harga Mobil Bekas. Journal Of Informatics, Electrical And Electronics Engineering, 1(1), 10–14. Https://Djournals.Com/Jieee/Article/View/54%0ahttps://Djournals.Com/Jieee/Article/Download/54/164
Mentari, P. D. (2022). Implementasi Fuzzy Logic Mamdani Pada Sistem Notifikasi Penetas Telur Ayam Kampung Dengan Teknologi Iot. Skripsi Uin, 1–106.
Muntahanah, M., Handayani, S., & Lidia, L. (2021). Penerapan Metode Fuzzy Mamdani Penentuan Strategi Belajar Siswa Pada Persiapan Ujian Nasional Berbasis Komputer (Unbk). Pseudocode, 8(2), 108–117. Https://Doi.Org/10.33369/Pseudocode.8.2.108-117
Nanang Nggufron , Rochmad, M. (2020). Pencarian Rute Terbaik Pemadam Kebakaran Kota Semarang Menggunakan Algoritma Dijkstra Dengan Logika Fuzzy Sebagai Penentu Bobot Pada Graf. American Ethnologist, 47(2), 209. Https://Doi.Org/10.1111/Amet.12914
Neonbeni, S., Mada, G. S., & Blegur, F. M. A. (2023). Analisis Perbandingan Metode Defuzzifikasi Fuzzy Inference System Mamdani Dalam Penentuan Produksi Tua Kolo (Sopi Timor) 45% Pada Pabrik Sane Up-Ana Kefamenanu. Jurnal Saintek Lahan Kering, 5(2), 34–39. Https://Doi.Org/10.32938/Slk.V5i2.1994
Nisa, A. K., Abdy, M., & Zaki, A. (2020). Penerapan Fuzzy Logic Untuk Menentukan Minuman Susu Kemasan Terbaik Dalam Pengoptimalan Gizi. Journal Of Mathematics Computations And Statistics, 3(1), 51. Https://Doi.Org/10.35580/Jmathcos.V3i1.19902
Nuruzzakiah, Hafnati Rahmatan, D. S. (2016). Pengaruh Konsentrasi Garam Terhadap Kadar Protein Dan Kualitas Organoleptik Telur Bebek. Revista Brasileira De Linguística Aplicada, 5(1), 1689–1699. Https://Revistas.Ufrj.Br/Index.Php/Rce/Article/Download/1659/1508%0ahttp://Hipatiapress.Com/Hpjournals/Index.Php/Qre/Article/View/1348%5cnhttp://Www.Tandfonline.Com/Doi/Abs/10.1080/09500799708666915%5cnhttps://Mckinseyonsociety.Com/Downloads/Reports/Educati
Purwati D, Djaelani Ma, Y. E. (2015). Kata Kunci : Itik Lokal Jawa Tengah, Kualitas Telur, Ikt, Hu, Bobot Telur. Biologi, 4(2), 1–9.
Putra, P. D., Efendi, H., & Brata, W. W. W. (2018). Peningkatan Pendapatan Peternak Bebek Melalui Pelatihan Pakan Ternak Dan Kewirausahaan. Jppm (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 2(1), 57. Https://Doi.Org/10.30595/Jppm.V2i1.1713
Rismawati, N., & Mulya, M. F. (2018). Analisis Dan Perancangan Sistem Personalisasi Dan Monitoring Sla (Service Level Agreement) Berbasiskan Nfc (Near Field Communication) Studi Kasus Akses Kontrol Vendor Ke Perangkat Bts (Base Transceiver Station). Faktor Exacta, 11(4), 348. Https://Doi.Org/10.30998/Faktorexacta.V11i4.2910
Saifullah, S., Sunardi, S., & Yudhana, A. (2017). Analisis Ekstraks Ciri Fertilitas Telur Ayam Kampung Dengan Grey Level Cooccurrence Matrix. Jurnal Nasional Teknik Elektro, 6(2), 66. Https://Doi.Org/10.25077/Jnte.V6n2.376.2017
Sela, E. I., & Ihsan, M. (2017). Deteksi Kualitas Telur Menggunakan Analisis Tekstur. Ijccs (Indonesian Journal Of Computing And Cybernetics Systems), 11(2), 199. Https://Doi.Org/10.22146/Ijccs.24756
Sonia, I., & Khodijah, U. P. (2017). Pengaruh Konsumsi Telur Bebek Terhadap Ukuran Lingkar Lengan Atas (Lila) Di Wilayah Kerja Puskesmas Pamulihan Tahun 2017. Prosiding Seminar Nasional Kebidanan, 41–49.
Sumaryani, N. P., & Permatasari, N. P. D. (2020). Identifikasi Karakteristik Biologis Telur Bebek (Anas Domesticus ) Dalam Usaha Penetasan Identification Of The Biological Characteristics Of Duck Egg (Anasdomesticus) In The Determination Business. Jurnal Emasains: Jurnal Edukasi Matematika Dan Sains , Ix(1), 113–118.
Sunarno, K. B. & S. (2020). Pengaruh Sistem Budidaya Intensif Dan Ekstensif Terhadap Produktivitas Dan Kualitas Telur Itik Tegal. 14(8), 3091–3100.
Susandi, D., & Sukisno, S. (2018). Sistem Informasi Inventaris Berbasis Web Di Akademi Kebidanan Bina Husada Serang. Jsii (Jurnal Sistem Informasi), 5(2). Https://Doi.Org/10.30656/Jsii.V5i2.775
Trivaika, E., & Senubekti, M. A. (2022). Perancangan Aplikasi Pengelola Keuangan Pribadi Berbasis Android Jurnal Nuansa Informatika Kegunaan Penelitian Tujuan Dan Manfaat Penelitian. Jurnal Nuansa Informatika, 16, 33–40.
Widyantara, P. R. A., G.A.M. Kristina Dewi, & I N. T. Ariana. (2017). Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Telur Konsumsi Ayam Kampung Dan Ayam Lohman Brown. Majalah Ilmiah Peternakan, 2(1), 5–11. Https://Media.Neliti.Com/Media/Publications/164319-Id-Pengaruh-Lama-Penyimpanan-Terhadap-Kuali.Pdf
Worang, P., Sondakh, E. H. B., Palar, C. K. M., Rumondor, D. B. J., & Wahyuni, I. (2022). Kualitas Telur Ayam Ras Yang Dijual Di Pasar Tradisional Dan Pasar Modern Kota Manado. Zootec, 42(2), 138. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.42.1.2022.41479
